Italian Beef Ossobuco with Peas – Ossobuco alla Romana
Ossobuco is one of those Italian dishes that is especially comforting in autumn and winter. Tender, juicy meat,…
Оссобуко по-римски с горохом
Оссобуко — одно из тех блюд итальянской кухни, которые особенно хороши осенью и зимой. Мягкое, сочное мясо, насыщенный…
Italian Squid and Potatoes – Ligurian Seafood Recipe
In Liguria, the totani (flying squid) I used for this recipe are often considered a more affordable alternative…
Итальянское печенье без глютена
Brutti ma Buoni Страшненькие но вкусненькие – легендарное итальянское печенье, которое подают с кофе чуть ли не в…
Кальмары с картофелем и горошком
В Лигурии тотани, которые я использовала в этом рецепте называют “удешевленным” вариантом каракатиц или осьминогов. И действительно тотани…
Печень с луком или Печень по-венециански
Уникальный итальянский рецепт печени! Сильная сторона рецепта в том, что при его использовании печень выходит не только мягкой…
Полента со сливочным соусом
Итальянский рецепт полеты со сливочным соусом снабжен парочкой видео на моем ютуб канале: базовый рецепт поленты и соус…
Oven-Baked Italian Meatballs with Ham and Parmesan
These oven-baked Italian meatballs with ham and Parmesan are tender, juicy, and full of flavour, with a delicious…
Тефтели в духовке – итальянский рецепт
Нежные тефтели с ветчиной в духовке – можно назвать их и итальянские митбол с ветчиной – готовятся из…
