Кошачьи язычки
Обычно я готовлю кошачьи язычки, из остатков белков. В ход идут ТОЛЬКО БЕЛКИ! Скажем, когда готовлю паста карбонара или песочный пирог…
Песочный пирог со сливой
Традиционный песочный итальянский пирог носит название Кростата. И конечно же существует масса вариантов его приготовления. На основе этого…
Кростата с клубникой – итальянский песочный пирог
Кростата с клубникой – итальянский песочный пирог Пожалуй самый красивый пирог в итальянской кухне! Торт с ВАУ-эффектом – итальянский…
Печенье с клубникой
Вкуснейшее печенье со свежей клубникой. Для многих моих подписчиков этот рецепт стал традиционным летним рецептом печенья. Наряду с молочным печеньем в состав…
Молочное печенье
Biscotti di latte Простое в исполнении и вкусное молочное печенье к чаю, кофе или со стаканом молока. Перейти к…
Пирог с клубникой и творогом
Отличный рецепт! Пирог с клубникой и творогом делается довольно быстро и просто, если четко следовать инструкции. И вкусный ответ…
Итальянское Печенье канестрелли
Канестрелли – итальянское печенье, которое пекут в регионе Лигурия. А точнее, родом оно из морской столицы – Генуя.…
Слоеное тесто
Сколько вкусного можно приготовить из слоеного теста без дрожжей! а готовить то его совсем не сложно. Кстати, один…
Пирог со шпинатом и рикоттой
Это упрощенный вариант знаменитого пирога Пасквалина, который в Лигурии традиционно готовят в период пасхальных праздников. Но вот такой…
