Салтимбока алла романа – отбивная с ветчиной
Удивительно вкусный итальянский рецепт из мяса говядины – отбивная с ветчиной. А тон блюду задает ароматный шалфей, с…
Эскалопы с лимоном
Мясная классика – свиные эскалопы – заиграют по новому, если добавить в них свежего сока лимончика или лайма.…
Осьминожки с горохом
Каракатицы с горохом и томатной попой – один из классических примеров рецептов легкой вкусной и здоровой Лигурийской кухни.…
Макароны с фаршем и цуккини для детей
Дети отличаются от взрослых в первую очередь тем, что объяснения типа: ешь, потому что это полезно для тебя…
Ризотто со спаржей
Легкий весенне-летний итальянский рецепт, ризотто со спаржей готовится легко и просто. Важно – использовать не воду, а овощной бульон для его…
Крем суп из фасоли и цветной капусты с имбирем
Крем суп – Веллютата – итальянский суп в данном случае из фасоли и цветной капусты. Крем суп из…
Пармиджана из баклажан
Классический итальянский рецепт пармиджана ди меландзане, иначе говоря пармиджана из баклажанов, готовится из баклажан, томатного соуса и сыра…
Клубника с ликером
Клубнику быстро проваренную в ликере или, как в моем случае даже в портвейне, можно подать как самостоятельное блюдо…
Пирог с клубникой и творогом
Отличный рецепт! Пирог с клубникой и творогом делается довольно быстро и просто, если четко следовать инструкции. И вкусный ответ…
Тальятелле с соусом из кальмаров
Для этого рецепта можно использовать как свежие так и замороженные кольца кальмаров. Домашнюю “лапшу”, т.е вручную замешанную свежую…
