Этот рецепт не только для праздников. Лично я готовлю коктейль из креветок для души, когда мне уж очень хочется себя побаловать.
В этом рецепте можно использовать домашний майонез. Его видео рецепт уже есть на сайте.
Готовить его очень просто. А креветки выходят безумно вкусно!
Но, есть один секретик – креветки я отвариваю в овощном бульоне с белым вином. Это делает их нежными и еще более вкусными.
Коктейль из креветок
Простой рецепт коктейля
Equipment
- кастрюля
- чашка для смешивания соуса
Ingredients
- 300 гр креветок
- майонез
- кетчуп
- соль
- листья салата
- белое вино
- 1 лимон
- вода
Instructions
- Креветки для коктейля, если они сырые, нужно отварить в подсоленной воде с добавляением белого вина, либо вовощном бульоне с вином. Затем креветкам даем немножко остыть и очищаем их (фото 1). Смешиваем кетчуп с майонезом (фото 2) на глаз и на вкус. Дальше заливаем очищенные креветки соусом (фото 3).
- Хорошенько перемешиваем (фото 4). Выкладываем коктейль на подушку из листьев салата (фото 5). Листья предварительно нужно промыть и обсушить. Подаем салат с нарезанными дольками лимона. Лимончиком коктейль из креветок можно сбрызнуть уже при подаче.
Notes
Хранить готовый коктейль из креветок можно не более пары дней в холодильнике под крышкой. Идеально использовать домашний майонез для приготовления соуса к креветкам.
