Простейший и вкуснейший рецепт, который нравится и деткам и взрослым. Важно, приварить картофель перед тем, отправлять его в духовку, иначе он не пропечется одновременно с сосисками, сардельками или спичками или же колбасками и останется сыроватым. Картошка с сосисками в духовке запекается 40 минут.
Картофель в духовке с сосисками
Ingredients
- 1 кг картофеля
- 350 гр колбасок или сосисек
- 100 гр помидорок черри
- 4 зубчика чеснока
- 100 мл белого сухого вина
- оливковое масло
- соль
- розмарин
- тимьян
- вода
Instructions
- В первую очередь нужно поставить на огонь просторную кастрюлю с водой. И довести ее до кипения. Почистить картофель (фото 1), нарезать его кубиками и закинуть в кипящую воду на 7 минут. Затем картофель откинуть на дуршлаг.
- Форму для запекания смазать оливковым маслом (фото 2). Выложить в нее приваренный картофель (фото 3). Нарезать на половинки помидорки черри (фото 4), либо можно закинуть их целиком. Выложить сосиски либо клбаски, нарезанные длинной по 3-5 см (фото 5). Посолить, поперчить (фото 6), посыпать орегано либо розмарином и воткнуть между кусочками картофеля 4-5 зубчиков чеснока.
- Полить содержимое формы для запекания несколькими ст.ложками оливкового масла и убрать в духовку. Запекать при 180 С 30 мин, затем вытащить форму из духовки и сбрызнуть картофель вином. Это придаст картошечки хрустящую корочку.
- Дальше нужно повысить температуру духовки до 200 С и продолжить запекать еще 10 минут или до желаемого уровня поджаривания.
Notes
Готовый картофель запеченный с сосисками в духовке можно хранить в холодильник под крышкой пару дней.
